Гражданская оборона и Отдел кадров , Публикация №925689

Вообще вопрос достаточно большой и изучать его можно долго, так как все зависит от типа предприятия и будет ли предприятие работать во время военных действий и т.п.

Начните с малого:
- Приказ о направлении на обучение по ГО и ЧС на себя и директора (если еще нет свидетельства о прохождении)
- Приказ о назначении отвественного по ГО и ЧС (если создаете комиссию, то и приказ о создании таковой)
- Приказ об организации и ведении ГО и ЧС в организации
- Приказ о создании и утверждении ИОТ по мерам безопасности, воодного инструктажа по ГО и ЧС и т.п.

Создаете положение, ИОТ, программу инструктажа, журнал в свободной форме, всех обучаете, новеньких не позднее месяца.
Разработываете программу проведения вводного инструктажа по ГО, планируете и проводите.
В качестве примера инструктажа можно использовать Примерную программу курсового обучения работающего населения в области ГО и защиты от ЧС (утв. МЧС 22.02.2017 № 2-4-71-8-14)